Zmiana codziennych nawyków i rosnąca świadomość zdrowotna sprawiają, że w naszych domach pojawiają się nowe pojęcia. Dużą popularność zdobywają obecnie mindful drinking oraz mood pairing. Choć brzmią obco, w rzeczywistości sprowadzają się do uważnego, spokojnego podejścia do tego, co pijemy na co dzień, oraz dopasowywania napojów do naszego aktualnego samopoczucia. Jak zaprojektować i urządzić kuchnię, by w naturalny sposób wspierała te pozytywne zmiany?
Co kryje się pod pojęciem mindful drinking?
Mindful drinking to w prostym tłumaczeniu „uważne picie„. Zamiast sięgać po mocno słodzone napoje gazowane czy alkohol z przyzwyczajenia, zaczynamy zwracać uwagę na to, by dobrze nawadniać organizm. Architekci wnętrz zauważają, że podczas remontów kuchni inwestorzy coraz częściej proszą o zaplanowanie przestrzeni ułatwiającej dbanie o zdrowie.
Uważne picie to skupienie się na jakości spożywanych płynów. Ważne jest, aby woda była smaczna, czysta i łatwo dostępna. Ten trend silnie łączy się również z dbałością o środowisko i redukcją plastiku. W przestrzeni kuchennej oznacza to rezygnację z gromadzenia zgrzewek jednorazowych butelek na rzecz bardziej zrównoważonych rozwiązań, które nie zagracają wnętrza.
Mood pairing, czyli napój dobrany do chwili i nastroju
Drugi z omawianych trendów, mood pairing, zakłada, że napój powinien współgrać z naszym nastrojem, porą dnia lub spożywanym posiłkiem. W ten sposób proste nawadnianie staje się małym, przyjemnym rytuałem. Poranek to czas, gdy organizm potrzebuje łagodnego pobudzenia – w tej roli dobrze sprawdza się woda niegazowana o temperaturze pokojowej. Z kolei podczas popołudniowego spadku energii chętnie sięgamy po delikatne orzeźwienie, jakie daje woda lekko gazowana. Wieczorna kolacja z rodziną czy znajomymi zyska ładną oprawę, gdy w szklanych karafkach podamy wodę mocno gazowaną z dodatkiem świeżych ziół.
Właściwe dobieranie stopnia nagazowania oraz temperatury wody pomaga lepiej odpowiadać na sygnały, jakie wysyła nam ciało. Mood pairing w domowym wydaniu zachęca do eksperymentowania i celebrowania drobnych chwil.
Aranżacja kuchni – domowa stacja napojów
Aby mindful drinking i mood pairing stały się stałym elementem dnia, przestrzeń kuchenna powinna nam w tym pomagać. Warto wygospodarować fragment blatu lub osobną, niewielką strefę, która posłuży jako domowa stacja napojów. Przydadzą się tu otwarte półki lub witryny, na których można ustawić ulubione szkło – proste szklanki, kieliszki do wody, dzbanki i ceramiczne kubki.
Dobra ekspozycja zachęca do częstszego sięgania po napoje. W pobliżu takiej strefy warto trzymać naturalne dodatki. Świeża mięta, gałązki rozmarynu, cytryna czy ogórek potrafią całkowicie zmienić charakter zwykłej wody. Niewielkie doniczki z ziołami ustawione na parapecie lub specjalnym kwietniku ocieplą wnętrze i będą zawsze pod ręką, gdy zechcemy przygotować napój dopasowany do naszego nastroju.
Nowoczesna armatura jako wsparcie dla dobrych nawyków
Zamiast trzymać w kuchni butelki, które psują estetykę i zajmują sporo miejsca w szafkach, można rozważyć montaż baterii kuchennej z wbudowanym systemem filtrowania. Przemyślaną opcją wpisującą się w omawiane trendy jest na przykład system GROHE Blue Home. Takie rozwiązanie pozwala na bezpośrednie pobieranie oczyszczonej i schłodzonej wody prosto z kuchennego kranu.
Co istotne w kontekście mood pairingu, urządzenie to daje możliwość wyboru rodzaju wody za pomocą prostego przycisku. Jedno naciśnięcie i zapalenie się niebieskiej diody oznacza wodę niegazowaną, naciśnięcie sekwencyjne dwóch przycisków (kolor turkusowy) uruchamia wodę lekko gazowaną, natomiast dolny przycisk (kolor zielony) pozwala nalać wodę mocno gazowaną. Taka funkcjonalność sprawia, że w kilka sekund otrzymujemy napój dokładnie taki, na jaki mamy w danej chwili ochotę.
Od strony technicznej, sercem takiego zestawu jest jednostka, która filtruje wodę, chłodzi ją i nasyca dwutlenkiem węgla. Wymiary chłodziarki pozwalają na swobodne ukrycie jej w standardowej szafce pod zlewem, co ułatwia utrzymanie wizualnego porządku w kuchni. Sam filtr ma kompaktowy rozmiar, przypominający butelkę płynu do naczyń, dlatego nie zabiera wiele cennej przestrzeni do przechowywania.
Ekologia i oszczędność miejsca w praktyce
Wprowadzanie do domu koncepcji mindful drinking to także realne korzyści dla środowiska. Rezygnując z wody butelkowanej, znacznie ograniczamy ilość produkowanego plastiku. Dodatkowo, analizy badawcze (przeprowadzone między innymi na Uniwersytecie w Getyndze) wskazują, że korzystanie ze zintegrowanych systemów filtrujących wodę pozwala obniżyć emisję CO2. Brak konieczności kupowania, noszenia i przechowywania zgrzewek wody oraz zwracania ich w ramach systemu kaucyjnego, to również spora oszczędność czasu i energii.
Projektując kuchnię, warto stawiać na proste, użyteczne mechanizmy i materiały, które wspierają naszą wygodę. Skupienie się na własnym samopoczuciu, nawodnieniu i estetycznym podaniu wody udowadnia, że dbanie o siebie może być naturalną i nienachalną częścią codziennego, domowego życia.
Czy ten artykuł był przydatny?
Dziekujemy za opinie :)
Dlaczego ten artykuł nie był przydatny?
- Artykuł był za krótki
- W artykule było za mało zdjęć
- Artykuł nie wyczerpał tematu
- Z artykułu nie dowiedziałem/dowiedziałam się niczego nowego
